和食

「今日の夕飯、何にしよう？」仕事を終えて帰宅したあと、冷蔵庫の前でつい考えてしまうこのひと言。そんな時、手軽に旬を感じられる「そら豆」はいかがでしょうか？実はそら豆、春〜初夏の生の時期だけでなく、便利な冷凍タイプも市販されています。下処理済...

こんばんは！お仕事おつかれさまです。「今日はもう、パパッと何か作って早く休みたい…」そんな平日の夜、ありませんか？そんなときにこそおすすめなのが、旬の新じゃがいもを使った、超簡単なバター醤油炒め。皮むき不要＆レンジ活用で時短、しかも材料はた...

こんばんは。毎日お仕事おつかれさまです。仕事から帰ってきて、「なるべく簡単に、でもちゃんとした夕飯を作りたい」って思うこと、ありますよね。そこで今回は、手早く作れて、栄養もしっかりとれる「サバ」を使ったレシピをご紹介します。どれも調理時間1...

みなさま、こんにちは。いつもレシピブログをご覧いただき、ありがとうございます。今回は、今が旬の「ナス」を主役にしたレシピをご紹介します。ナスは炒めても煮ても美味しく、家庭料理には欠かせない存在。今日のレシピが、みなさまの食卓をちょっぴり豊か...

こんにちは♪今日は、定番おかずの王道「豚の生姜焼き」をご紹介します。甘辛いタレとしょうがの香りが食欲をそそる、誰もが大好きな一品。ごはんが止まらなくなる味付けで、家族ウケもバッチリです！今回は、やわらかく仕上げるコツや、タレがしっかり絡む方...